NOTE DI GUSTO
Tostato con legno di ciliegio questo caffè presenta in tazza un aroma complesso con note fruttate, bergamotto e citronella che successivamente si arricchiscono con una evidente vena di rosa damascena. Acidità fine con corposità gradevole e rotonda, il prolungato retrogusto fa emergere la dolcezza di questo caffè con sentori di miele, agrumi e spezie con punte di vaniglia e noci..
QUALITY SCORE: 86.75
INFORMAZIONI
Questo Top Quality del Kenya nasce nella Regione di Kiambu, municipio di Nairobi Area ad un altitudine compresa tra i 1.500 ed i 1.800 mslm. Le ciliege mature sono raccolte a mano e portate al centro di lavorazione. Qui i chicchi vengono spolpati, lavati e fatti asciugare al sole sopra delle strutture di legno sospesi.
CONFEZIONE
- Peso: 1 Kg.
- Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
- Barattoli di vetro completamente riciclabili e quindi riutilizzabili
TOSTATURA
- Modalità di tostatura: a legna.
- Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
- Tipo di tostatura: Media.
- Temperatura: 180 - 190 gradi.
QUANDO TOSTIAMO?
I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.
SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA
Puoi scegliere due diversi tipi di spedizione gratuita:
1. Attraverso il servizio di Poste Italiane "Cromo Express 48 ore". In questo caso riceverai, entro 48 ore dall'ordine, il pacco dal corriere direttamente a casa.
2. Attraverso le spedizioni ecologiche di Inpost con il ritiro del pacco ad un Locker aperti 24/7 in piena autonomia, quando e come vuoi tu. Visualizza la mappa e trova il Locker più vicino a te.
METODO DI PAGAMENTO
Carte elettroniche:
Bonifico bancario
Pagamento rateizzato senza interessi
ORIGINE | |
zona | Regione di Kiambu, municipio di Nairobi Area. |
FARM | |
agricoltori | Cooperative di piccoli agricoltori. |
VARIETÀ | |
botanica | Specie Arabica, varietà SL 28, SL 34, Ruiru1, Hibrid Baitan. |
LAVORAZIONE | |
metodo | Lavato e asciugato al sole. |
ALTITUDINE | |
metri | 1.500/1.800 mslm. |
RACCOLTA | |
metodo | Picking manuale. da Ottobre a Dicembre. |
SCORE QUALITY | |
punteggio | 86,75 PT |
Kenya Masai Top Quality AA
- Brand: Wet Caffè
- Product Code: Kenya Masai WET 1
- Reward Points: 10
- Availability: In Stock
-
42.90€
Available Options
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Tags: Singola origine, Kenya Masai Top Quality AA, caffè. biologico, tostato a legna, consegna gratuita, bike