Ethiopia Djimmah naturale Arabica di Caffè tostato a legna biologico in grani, macinato per moka, espresso, filtro
  • Vietnam Blue Dragon

 NOTE DI GUSTO

 La varietà Robusta Blue Dragon è coltivata sul territorio dell’altopiano centrale, la principale regione produttrice di caffè del Vietnam.  Le ciliege mature sono raccolte a mano e portate al centro di lavorazione dove vengo messe in vasche con acqua corrente, qui vengono spolpati, depellicolati e lavati, motivo per cui si chiama Blue Dragon, ovvero “Blue (Water) Dragon. Alla fine di questo procedimento i chicchi sono fatti asciugare al sole sopra delle strutture di legno sospesi. Tostato con legno di ciliegio questo caffè regala una leggera sfumatura di cioccolato, spezie con un tocco di mela acida. In tazza è corposo e denso, dal retrogusto mieloso.

INFORMAZIONI

  • Peso: 1 Kg.
  • Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
  • Data tostatura: 09 Gennaio 2020

TOSTATURA

  • Modalità di tostatura: a legna.
  • Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
  • Tipo di tostatura: Media.
  • Temperatura: 189-195 gradi.

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Vietnam Blue Dragon
Vietnam Produttore: Cooperative di piccoli agricoltori. Metodo di lavorazione: Lavato e asciugato al sole. Zona di produzione: Central Highland. Altitudine di coltivazione: 600 mslm. Varietà botanica: Coffea Canephora. Metodo di raccolto: Picking manuale. Periodo di raccolto: da Settembre a Marzo.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good

Vietnam Blue Dragon

  • Brand: Wet Caffè
  • Product Code: Vietnam WET 1
  • Reward Points: 10
  • Availability: In Stock
  • 29.90€

  • Ex Tax: 29.90€

Available Options


Related Products

India Kaapi Royale

India Kaapi Royale

NOTE DI GUSTO Negli altipiani del Karnataka, questo caffè viene coltivato rispettando pienamen..

29.90€ Ex Tax: 29.90€

Indonesia Java Robusta

Indonesia Java Robusta

NOTE DI GUSTO Caffè dal corpo ricco e persistente con la percentuale di caffei più alta tra tu..

29.90€ Ex Tax: 29.90€

Tags: Singola origine, Ethiopia Djimmah naturale, arabica, caffè. biologico, tostato a legna, consegna gratuita, bike