Ethiopia Djimmah naturale Arabica di Caffè tostato a legna biologico in grani, macinato per moka, espresso, filtro
  • Vietnam Blue Dragon

 NOTE DI GUSTO

 Questo caffè regala una leggera sfumatura di cioccolato, spezie con un tocco di mela acida esaltata dalla tostatura con legno di ciliegioIn tazza è corposo e denso, dal retrogusto mieloso.


INFORMAZIONI


La varietà Robusta Blue Dragon è coltivata sul territorio dell'altopiano centrale, la principale regione produttrice di caffè del Vietnam. Le ciliege mature sono raccolte a mano e portate al centro di lavorazione dove vengo messe in vasche con acqua corrente, qui vengono spolpati, depellicolati e lavati, motivo per cui si chiama Blue Dragon, ovvero “Blue (Water) Dragon. Alla fine di questo procedimento i chicchi sono fatti asciugare al sole sopra delle strutture di legno sospesi. Tostato con legno di ciliegio.


CONFEZIONE

  • Peso: 1 Kg.
  • Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
  • Barattoli di vetro completamente riciclabili e quindi riutilizzabili

TOSTATURA

  • Modalità di tostatura: a legna.
  • Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
  • Tipo di tostatura: Media.
  • Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Dal momento in cui il caffè è pronto per essere spedito, i tempi di consegna della spedizione sono di 48 ore lavorative, attraverso  il srvizio  di Poste Italiane "Crono Express 48 ore".

METODO DI PAGAMENTO

Carte elettroniche:

       

Pagamento rateizzato senza interessi

Bonifico bancario 

  

ORIGINE
zona Central Highland.
FARM
agricoltori Cooperative di piccoli agricoltori.
VARIETÀ
botanica Specie Robusta, varietà Coffea Canephora.
LAVORAZIONE
metodo Lavato e asciugato al sole.
ALTITUDINE
metri 600 mslm.
RACCOLTA
metodo Picking manuale da Settembre a Marzo.

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Vietnam Blue Dragon

  • Brand: Wet Caffè
  • Product Code: Vietnam WET 1
  • Reward Points: 10
  • Availability: In Stock
  • 29.90€


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Tags: Singola origine, Ethiopia Djimmah naturale, arabica, caffè. biologico, tostato a legna, consegna gratuita, bike