NOTA DI GUSTO

Caffè dal corpo ricco e persistente con la percentuale di caffeina più alta tra tutte le specie botaniche, acidità moderata e note speziate ed erbacee. Al retrogusto emerge sensazioni piacevoli paragonabili al cioccolato fondente e nocciole tostate. Al palato rilascia gradevoli sentori di spezie esotiche, legno di sandalo e peperoncino. Quando si ha bisogno di carica, abbinato con un distillato o un cioccolato amaro, ottimo con il latte. La tostatura con legno di ciliegio rende questo caffè molto amabile.

INFORMAZIONI

Peso: 1 Kg.
Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
Data tostatura: 30 Marzo 2022

TOSTATURA

Modalità di tostatura: a legna.
Tipologia di legno usato: ciliegio stagionato.
Tipo di tostatura: Media.
Temperatura: 189-195 gradi.

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Indonesia Java WIB 1 Robusta large bean
Java	Produttore: Gruppo di piccoli agricoltori Metodo di lavorazione: Lavato. Zona di produzione: East Java, nella zona del complesso vulcanico Tengger. Altitudine di coltivazione: 600/800 mslm. Varietà botanica: Canephoram Large Bean, WIB (West Indische Bereiding). Metodo di raccolto: Picking manuale Periodo di raccolto: da Maggio ad Agosto.

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Indonesia Java Robusta

Brand: Wet Caffè
Product Code: Indonesia Java WET 1
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29.90€
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Confezione

1 Kg. di caffè in 4 Barattoli di vetro da 250 gr.

Macinatura:

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