NOTE DI GUSTO
Caffè dal corpo ricco e persistente con la percentuale di caffeina più alta tra tutte le specie botaniche, acidità moderata e note speziate ed erbacee. Al retrogusto emerge sensazioni piacevoli paragonabili al cioccolato fondente e nocciole tostate. Al palato rilascia gradevoli sentori di spezie esotiche, legno di sandalo e peperoncino. Quando si ha bisogno di carica, abbinato con un distillato o un cioccolato amaro, ottimo con il latte. La tostatura con legno di ciliegio rende questo caffè molto amabile.
CONFEZIONE
- Peso: 1 Kg.
- Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
- Barattoli di vetro completamente riciclabili e quindi riutilizzabili
TOSTATURA
- Modalità di tostatura: a legna.
- Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
- Tipo di tostatura: Media.
- Temperatura: 180 - 190 gradi.
QUANDO TOSTIAMO?
I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.
SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA
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METODO DI PAGAMENTO
Carte elettroniche:
Bonifico bancario
Pagamento rateizzato senza interessi
ORIGINE | |
zona | East Java, nella zona del complesso vulcanico Tengger. |
FARM | |
coltivatori | Gruppo di piccoli agricoltori. |
VARIETÀ | |
botanica | Specie Robusta, varietà Canephoram Large Bean, WIB (West Indische Bereiding). |
LAVORAZIONE | |
metodo | Lavato. |
ALTITUDINE | |
metri | 600/800 mslm. |
RACCOLTA | |
metodo | Picking manuale da Maggio ad Agosto. |
Indonesia Java Robusta
- Brand: Wet Caffè
- Product Code: Indonesia Java WET 1
- Reward Points: 10
- Availability: In Stock
-
29.90€
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Tags: Singola origine, Indonesia Java Robusta, Robusta, caffè. biologico, tostato a legna, consegna gratuita, bike