• Vietnam Blue Dragon Robusta

 NOTE DI GUSTO

 Questo caffè regala una leggera sfumatura di cioccolato, spezie con un tocco di mela acida esaltata dalla tostatura con legno di ciliegio. In tazza è corposo e denso, dal retrogusto mieloso.

 

INFORMAZIONI


La varietà Robusta Blue Dragon è coltivata sul territorio dell'altopiano centrale, la principale regione produttrice di caffè del Vietnam. Le ciliege mature sono raccolte a mano e portate al centro di lavorazione dove vengo messe in vasche con acqua corrente, qui vengono spolpati, depellicolati e lavati, motivo per cui si chiama Blue Dragon, ovvero “Blue (Water) Dragon. Alla fine di questo procedimento i chicchi sono fatti asciugare al sole sopra delle strutture di legno sospesi. Tostato con legno di ciliegio.

 

CONFEZIONE

  • Peso: 1 Kg.
  • Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
  • Barattoli di vetro completamente riciclabili e quindi riutilizzabili

TOSTATURA

  • Modalità di tostatura: a legna.
  • Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
  • Tipo di tostatura: Media.
  • Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Puoi scegliere due diversi tipi di spedizione gratuita:

1.   Attraverso il servizio di Poste Italiane "Cromo Express 48 ore". In questo caso riceverai, entro 48 ore dall'ordine, il pacco dal corriere direttamente a casa.

2.   Attraverso le spedizioni ecologiche di Inpost con il ritiro del pacco ad un Locker aperti 24/7 in piena autonomia, quando e come vuoi tu. Visualizza la mappa e trova il Locker più vicino a te.

METODO DI PAGAMENTO

Carte elettroniche:

       

Bonifico bancario:

  


ORIGINE
zona Central Highland.
FARM
agricoltori Cooperative di piccoli agricoltori.
VARIETÀ
botanica Specie Robusta, varietà Coffea Canephora.
LAVORAZIONE
metodo Lavato e asciugato al sole.
ALTITUDINE
metri 600 mslm.
RACCOLTA
metodo Picking manuale da Settembre a Marzo.

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Vietnam Blue Dragon Robusta

  • Brand: Wet Caffè
  • Product Code:Vietnam WET 1
  • Reward Points:10
  • Availability:In Stock
  • 29.90€


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Tags: Singola origine, Ethiopia Djimmah naturale, arabica, caffè. biologico, tostato a legna, consegna gratuita, bike