NOTE DI GUSTO

 La tostatura con legno di ciliegio ci regala un caffè dolce e con un buon corpo. Bassa acidità citrica gradevole, si distingue in tazza per le sue caratteristiche aromatiche legate ai sentori di cacao e frutti rossi.

Viene considerato uno dei migliori specialty coffee biologici al mondo.

QUALITY SCORE: 83.00

INFORMAZIONI

Questo caffè Biologico è coltivato da due piccoli produttori nella regione di Cajamarca, in Perù. La regione è caratterizzata da un sottosuolo ricco di minerali, condizioni ideali per la crescita di questo caffè.

Il caffè viene raccolto da famiglie indigene in aziende agricole di dimensioni medie di 4 ettari. Gli agricoltori di questa regione si sforzano a proteggere l'ambiente nel quale coltivano il caffè utilizzando fertilizzanti organici e facendo molta attenzione alla gestione delle acque evitando di inquinarle. Le piante crescono all'ombra tra la fitta vegetazione boschiva, ciò fa si che ogni chicco possa sviluppare accentuati sentori fruttati e non solo.

CONFEZIONE

• Peso: 1 Kg.
• Confezione: 4 barattoli da 250 gr.
• Barattoli di vetro completamente riciclabili e quindi riutilizzabili

TOSTATURA

• Modalità di tostatura: a legna.
• Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
• Tipo di tostatura: Media.
• Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA ITALIA

Puoi scegliere due diversi tipi di spedizione gratuita:

1.   Attraverso il servizio di Poste Italiane "Cromo Express 48 ore". In questo caso riceverai, entro 48 ore dall'ordine, il pacco dal corriere direttamente a casa.

2.   Attraverso le spedizioni ecologiche di Inpost con il ritiro del pacco ad un Locker aperti 24/7 in piena autonomia, quando e come vuoi tu. Visualizza la mappa e trova il Locker più vicino a te. 

METODO DI PAGAMENTO

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