• BIO Perù San Ignacio Arabica: Delivery a partire da 250 gr.

NOTE DI GUSTO

 La tostatura con legno di ciliegio ci regala un caffè dolce e con un buon corpo. Bassa acidità citrica gradevole, si distingue in tazza per le sue caratteristiche aromatiche legate ai sentori di cacao e frutti rossi.

Viene considerato uno dei migliori specialty coffee biologici al mondo.

 

QUALITY SCORE: 83.00

 

INFORMAZIONI


Questo caffè Biologico è coltivato da due piccoli produttori nella regione di Cajamarca, in Perù. La regione è caratterizzata da un sottosuolo ricco di minerali, condizioni ideali per la crescita di questo caffè.


Il caffè viene raccolto da famiglie indigene in aziende agricole di dimensioni medie di 4 ettari. Gli agricoltori di questa regione si sforzano a proteggere l'ambiente nel quale coltivano il caffè utilizzando fertilizzanti organici e facendo molta attenzione alla gestione delle acque evitando di inquinarle. Le piante crescono all'ombra tra la fitta vegetazione boschiva, ciò fa si che ogni chicco possa sviluppare accentuati sentori fruttati e non solo.

 

CONFEZIONE

  • Confezione sacchetto di carta da 250 gr. 11,90 €
  • Confezione sacchetto di carta da 500 gr. 19,90 €
  • Confezione sacchetto di carta da 1 kg. 34,00 €
  • Confezione di carta completamente riciclabile

TOSTATURA

  • Modalità di tostatura: a legna.
  • Tipologia di legno usata: ciliegio stagionato.
  • Tipo di tostatura: Media.
  • Temperatura: 180 - 190 gradi.

QUANDO TOSTIAMO?

I caffè che ordini vengono tostati al momento il Martedì e Venerdì, seguendo appunto, gli ordini arrivati. Se tostati per espresso, i caffè sono poi sottoposti ad un degasamento di 2-4 giorni a seconda della stagione e del tipo di caffè.

CONSEGNA GRATUITA SU ROMA A CASA E IN UFFICIO IN BICILETTA

METODO DI PAGAMENTO

Carte elettroniche:

       

Bonifico bancario:

  





Progetto di roberto bernardini
BIO Perù San Ignacio
BIO Perù Varietà: Caturra, Catimor, Bourbon e Pache - Lavorazione: Lavato ed essiccato al sole - Coltivazione: Su terreni vulcanici ricchi di minerali - Altitudine: 1.400 - 2.000 mslm - Raccolta: A mano da Marzo/Aprile a Settembre - Score: 83,00 PT.
ORIGINE
zona Perù, Cajamarca, San Ignacio
VARIETÀ
botanica Specie Arabica, varietà Caturra, Catimor, Bourbon e Pache
LAVORAZIONE
metodo Lavato ed essiccato al sole
COLTIVAZIONE
dove Su terreni vulcanici ricchi di minerali
ALTITUDINE
metri 1.400 - 2.000 mslm
RACCOLTA
metodo A mano da Marzo/Aprile a Settembre
SCORE QUALITY
punteggio 83,00 PT

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BIO Perù San Ignacio Arabica: Delivery a partire da 250 gr.

  • Brand: Wet Caffè
  • Product Code:BIO Perù San Ignacio delivery WET
  • Reward Points:10
  • Availability:In Stock
  • 11.90€


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Tags: Singola origine, BIO Perù San Ignacio, caffè. biologico, tostato a legna, consegna gratuita, bike